На Вінниччині презентували сучасні рішення для зберігання плодоовочевої продукції

На Вінниччині презентували сучасні рішення для зберігання плодоовочевої продукції.

На базі навчально-виробничого холодильного комплексу Іллінецького аграрного фахового коледжу відбувся семінар «Сучасні рішення для вашого врожаю – більше якості, більше врожаю, більше доходів», який об'єднав виробників плодоовочевої продукції, потенційних покупців, українських та міжнародних експертів, а також партнерів Німецько-українського фахового діалогу зі сталого розвитку плодоовочевого сектору DUALOG.

Захід організовано за участю Вінницької обласної військової адміністрації, команди проєкту DUALOG, корпорації «Вінницясадвинпром», Науково-методичного центру вищої та фахової передвищої освіти та Іллінецького аграрного фахового коледжу.

У роботі семінару взяли участь директор Департаменту агропромислового розвитку Вінницької обласної військової адміністрації Олег Сідоров та фахівці Департаменту.

Відкриваючи захід, Олег Сідоров привітав учасників семінару та наголосив на важливості розвитку сучасної інфраструктури для післязбиральної доробки й зберігання плодоовочевої продукції, що є одним із ключових чинників підвищення конкурентоспроможності українських виробників.

Головною темою семінару стало обговорення можливостей навчально-виробничого холодильного комплексу, створеного в рамках реалізації міжнародного проєкту DUALOG, та надання послуг зі зберігання плодоовочевої продукції виробникам області.

Під час роботи семінару учасникам презентували сучасні можливості холодильного комплексу, обладнання для доробки плодоовочевої продукції, ознайомили з вимогами до підготовки продукції до зберігання, параметрами її якості та умовами ефективного зберігання.

Також були розглянуті особливості роботи холодильного обладнання, обговорено порядок надання послуг і проєкт договору про зберігання плодоовочевої продукції.

Учасники заходу мали можливість обмінятися практичним досвідом, обговорити актуальні питання щодо зберігання плодоовочевої продукції та налагодити професійний діалог.