На Вінниччині відбувся третій промотур для ветеранів, присвячений гастрономічним перлинам Поділля

Перша заступниця Начальника ОВА Наталя Заболотна повідомила, що 26 вересня ветерани взяли участь у промотурі «Смак подільської кухні».

Під час цього заходу учасники відвідали еко-ферму «Альпійка», де мали можливість ознайомитися з усіма тонкощами крафтового виробництва. Особливе враження справили дегустації козячих сирів та оригінального морозива з натуральних інгредієнтів.

Кульмінацією гастрономічної подорожі стало спільне приготування авторського борщу на вишнях під керівництвом відомої вінницької шеф-кухарки Вікторії Науменко, який вразив учасників своєю унікальністю та смаком.

Однією з наступних локацій став палац Вітославських-Львових у селі Чернятин Жмеринського району. Для ветеранів організували захоплюючу екскурсію по палацовій кухні, де вони могли поринути в атмосферу кулінарних традицій минулих століть.

Окрім цього, наприкінці своєї подорожі туристичними атракціями ветерани відвідали садибу «Подільська родина», де долучилися до майстер-класу з виготовлення традиційних подільських «жайворонків» із тіста. Вони також мали нагоду детальніше ознайомитися з давнім процесом випікання хліба, дізнавшись про секрети та тонкощі цього ремесла, яке передається з покоління в покоління.

Загалом, такий досвід дозволив ветеранам не лише опанувати нові кулінарні навички, а й відчути усю автентичність подільської культурної спадщини.

Як зауважила Наталя Заболотна, реалізація таких проєктів є ще однією чудовою складовою системи соціальної адаптації ветеранів війни на Вінниччині : «Під час подорожі Захисники не лише насолоджуються мальовничими краєвидами та куштують смачні страви подільської кухні, а й дізнаються про історію тих місць, у яких вони, можливо, бували, але не знали, скільки всього цікавого та захопливого вони у собі приховують. Крім того, вони поринають у теплу і дружню атмосферу, спілкуючись зі своїми побратимами».

Варто зазначити, що проєкт організовано Департаментом міжнародного співробітництва та регіонального розвитку ОВА в рамках реалізації Програми розвитку туризму у Вінницькій області на 2021-2027 роки.

«Наразі відбулося вже 3 промотури для наших Захисників. Подобається! Тому будемо організовувати їх надалі». – резюмувала посадовиця.